Dr. Eduardo Morejón Bootello: Médico Especialista en Nutrición y Obesidad. Responsable de la Unidad de Obesidad y Nutrición

Unidad de Obesidad y Nutrición

Teléfono: 91 702 67 47

A- Formación Académica y Complementaria

• Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid. 1985.
• Master en Nutrición Clínica por la Universidad Autónoma de Madrid. 1993. Cum Laudem.
• Título de Director de Centros Residenciales de Acción Social. 2005. Sobresaliente.

B- Historia Profesional.

1.1.- Actividad Asistencial

Médico de Clinica Londres. Director de la Unidad de Nutrición y Obesidad. 2008.

• Médico adjunto de la Sección de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Ramón y Cajal..1-Abril 1988/ 29 Abril 2005.
• Director Médico de la Clínica-Residencia Geriátrica “IMBEA” en Madrid.1996-2010.
• Responsable de la Sección de Nutrición en las Unidades Multidisciplinares siguientes:
• Unidad de Transplante Hepático
• Unidad de Fibrosis Quística
• Unidad de Apnea del Sueño
• Unidad de Cirugía Bariátrica

1.2.- Actividad Docente

• Profesor asociado Master de Nutrición Clínica. Universidad Autónoma de Madrid. 1992-1998.
• Profesor asociado U.N.E.D. Curso Dietética I y II. 1995-2006.

1.2.1-Cursos de Doctorado

• “ Valoración del Estado Nutricional”. Avances en Nutrición Clínica: Soporte Nutricional en Enfermedades Metabólicas. Prevención. Curso de Doctorado I. Universidad de Alcalá de Henares. Madrid. Febrero 1989
• “ Valoración del Estado Nutricional”. Avances en Nutrición Clínica: Soporte Nutricional en Enfermedades Metabólicas. Prevención. Curso de Doctorado II. Universidad de Alcalá de Henares. Madrid. Febrero 1990
• “Soporte Nutricional en Fibrosis Quística”. Avances en Nutrición Clínica. Soporte Nutricional en Enfermedades Metabólicas. Curso de Doctorado II. Universidad de Alcalá de Henares. Madrid. Marzo 1990
• “Soporte Nutricional en las Fístulas Postquirúrgicas”. Avances en Nutrición Clínica. Soporte Nutricional en Enfermedades Metabólicas. Curso de Doctorado II. Universidad de Alcalá de Henares. Madrid. Abril 1990
• “ Soporte nutricional en fibrosis quística”. Avances diagnósticos y terapéuticos en Pediatría. Curso de Doctorado. Universidad de Alcalá de Henares. Madrid. 1990
• “ Malnutrición y función inmune”. Avances en Nutrición Clínica. Curso de Doctorado ( Nutrición, Inmunidad y Cáncer). Universidad de Alcalá de Henares. Madrid. Abril 1991
• “ Nutrición y sindromes postquirúrgicos diversos. Yeyunostomías”. I Master en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Madrid. Octubre 22. 1992
• “Valoración del estado nutricional. Repercusiones clínicas de la malnutrición”. II Curso de Nutrición Clínica Hospitalaria. Soporte Nutricional Artificial en el paciente hospitalizado. Universidad de Alcalá de Henares. Madrid. Abril 1993
• “ Inmunidad y soporte nutricional en la enfermedad neoplásica”. II Curso de Nutrición Clínica Hospitalaria. Soporte Nutricional Artificial en el paciente hospitalizado. Universidad de Alcalá de Henares. Madrid. Abril 1993
• “Soporte Nutricional en las Fístulas Postquirúrgicas”. II Curso de Nutrición Clínica Hospitalaria . Soporte nutricional artificial en el paciente hospitalizado. Universidad de Alcalá de Henares. Madrid. Abril 1993
• “ Síndromes postquirúrgicos diversos. Yeyunostomías, Indicaciones y tratamiento”. II Master en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma de Madrid. Octubre 1993
• “ Nutrición y hepatopatía”. Curso de formación profesional en Dietética. Hospital Ramón y Cajal. Madrid. Marzo- Junio 1994
• “ Obesidad como factor de riesgo. Tratamiento dietético y farmacológico”. Curso de Doctorado: Factores de riesgo ligados a la Nutrición Clínica. Universidad de Alcalá de Henares. Madrid. Mayo 1994
• “ Soporte nutricional en el Síndrome de Intestino Corto”. III Master en Nutrición Clínica. Universidad Autónoma de Madrid. Octubre 1994
• “ Dieta y obesidad”. Curso de Nutrición y Dietética II. Facultad de ciencias. UNED. Madrid Mayo 6. 1995
• “ Síndromes Postquirúrgicos. Intestino Corto”. Tratamiento dietético y farmacológico”. IV Master en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma de Madrid. Junio 1995
• “ Nutrición enteral”. Curso de Nutrición y Dietética II. Facultad de ciencias. UNED. Madrid Julio 10. 1995
• “ Valoración del estado nutricional” Curso de Nutrición II. Facultad de Ciencias. UNED. Madrid.Febrero 3.1996
• “ Soporte nutricional en situación de Inmunodeficiencia”. Curso de Doctorado: Dr. A. García de Lorenzo. “ Soporte nutricional en el paciente médico- quirúrgico crítico. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma de Madrid. Madrid. Marzo 1996
• “Obesidad”. Curso de Nutrición y Dietética II. Facultad de Ciencias. UNED. Madrid. Junio 1996
• “ Síndromes postquirúrgicos diversos. Intestino corto. Tratamiento quirúrgico y nutricional”. V Master en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma de Madrid. Madrid. Octubre 1996
• “ Valoración del estado nutricional”. Curso de Nutrición y Dietética II. Director: Calvo, C. UNED. Madrid. Abril 18. 1997
• “ Obesidad, tipos” Curso de Nutrición y Dietética II. Director: Calvo, C. UNED. Madrid. Mayo 31. 1997
• “ Requisitos básicos de la Nutrición Enteral y Parenteral”. Curso de Dietética y Nutrición en el paciente hospitalizado. Director: Dr. Sánchez Franco F. Instituto de Salud Carlos III. Ministerio de Sanidad y Consumo. Madrid. Noviembre 26. 1997
• “Síndromes postquirúgicos. Gastrectomizados, intestino corto, síndrome de malabsorción, hormona de crecimiento”. Curso de Nutrición Artificial Ambulatoria. Directores: Boticario C. Centro asociado de Plasencia. UNED. Plasencia. Febrero 13. 1998
• “ Nutrición artificial.Nutrición enteral y parenteral”. Curso de Nutrición y Dietética II. Directores: Boticario C., Calvo C. Facultad de Ciencias. UNED. Madrid Abril 25. 1998
• “ Valoración del estado nutricional” Curso de Nutrición y Dietética II. Directores: Boticario C., Calvo C. Facultad de Ciencias. UNED. Madrid Mayo 23. 1998
• “ Valoración del estado nutricional”. Curso Nutrición y Dietética II. Directores: Calvo C.UNED. Madrid. Marzo 5. 1999
• “Síndrome de malabsorción. Sustratos. Síndrome de Intestino corto”. Curso: Nutrición ambulatoria y domiciliaria. Directores: Sastre A., Calvo C. Dpto.: Química Inorgánica Técnica. UNED. Ávila. Abril 16-18. 1999
• “Seguimiento postoperatorio”. Curso: Cirugia de la Obersidad Mórbida.
• Fundación General de la Universidad de Alcalá.
• Servicio de Cirugia General y Digestiva.
• Hospital Universitario Ramón y Cajal.
• Madrid-1-2 Marzo-2001
• “Trastornos nutritivos posoperatorios en la Cirugia de la Obesidad”. Curso: Nuevos Tecnologias y Tecnicas Quirurgicas.

25 Aniversario Hospital Universitario Ramón y Cajal.Madrid.6-7 junio 2002

• “ Nutrición Artificial en Pancreatitis Aguda”. Curso de docotorado Universidad de Alcalá de Henares. Facultad de Medicina. Hospital Ramón y Cajal. Madrid. 24 Nov-5 Diciembre de 2003.

1.3-Actividad Científica

1.3.1.-Conferencias, Participación en Mesas Redondas y Ponencias

NACIONALES

• “ Soporte Nutricional en Patología severa del Enfermo Geriátrico”. II Jornadas de Geriatría y Gerontología. Hospital Gregorio Marañón. Madrid. Mayo 1989
• “ Valoración del Estado Nutricional en Atención Primaria”. I Jornadas de Salud Pública y atención Primaria. Hospital Severo Ochoa. Leganés. Mayo 1990
• “ Soporte nutricional en neoplasias digestivas”. I Symposium Internacional Mead Johnson. Nutrición enteral en el stress. Toledo . Enero 18-19. 1991
• “ Factores de riesgo cardiovascular y dieta en profesionales de UCI”. Jornadas de Medicina Intensiva. Candanchú. Febrero 1993
• “ Nutrición y cancer. Inmunonutrición”. 1ª Reunión Nacional sobre avances en Nutrición Clínica. Mérida. Noviembre 24-26. 1994
• “ Nutrición Enteral temprana en Cirugía Oncológica”. Mesa Redonda: Nutrición e Inmunidad. XII Congreso de la SENPE. Madrid. Mayo 3-6. 1995
• “ Nutrición Parenteral Domiciliaria” II Reunión del grupo Español Cooperativo para el Estudio del transplante intestinal. Directores: Vázquez J., Calleja J.A. Colegio de Médicos.

Madrid .Enero 24. 1997

• “FORMA”: Formación y Modificación de las Actitudes para el control del peso: una estrategia conjunta primaria-especializada para el cambio de hábitos de vida”

II Jornadas Conjuntas de Atención Primaria y Atención Especializada. Insalud. Area 4.

Madrid.29 Nov.2001

• “ Insulinoterapia en Nutrición Parenteral Total”.

Autores: Morejón E.,Entrala A.,Zamarrón I.,Sastre A.,Calle H.

XIII Congreso de la Sociedad Española de Diabetes.

Oviedo. Mayo 1996

• " Trasplante intestinal en rata: Nuevas aportaciones al procedimiento quirúrgico y cambios morfológicos existentes con diferentes pautas inmunosupresoras"

Autores: Quijano Y., redondo C., Castañer J.L., Valiño J. M., Sastre A., Morejón E., Devesa M., Nuño J., Honrubia H., Candela A., Monge G, Bárcena R, San Román A.L., García M., De Vicente E.

II Reunión del grupo español cooperativo para el estudio del trasplante intestinal. Colegio de Médicos de Madrid. Enero 1997

• “ Estimación del coste de un programa de trasplante de intestino en el Hospital Ramón y Cajal”

Autores: Cano T., Quijano Y., Redondo C., Correa C., Nuño J., Devesa M., Hervás P.L., Candela A., Honrubia A., Moreno A., Sastre A., Morejón E., Vicente E.

III Reunión del grupo español cooperativo para el estudio del trasplante intestinal.

Zaragoza. Enero 1998

• “ Reflexiones sobre el efecto protector del hígado en el trasplante intestinal”

Autores: Vicente E., Quijano Y., Redondo C., Correa C., Nuño J., Devesa M., Hervás P.L., Candela A., Honrubia A., Moreno A., Sastre A., Morejón E.

III Reunión del grupo español cooperativo para el estudio del trasplante intestinal.

Zaragoza. Enero 1998

• “ Contribución de la microcirugía al trasplante de órganos”

Autores: Quijano Y., Redondo C., Correa C., Nuño J., Devesa M., Hervás P.L., Candela A., Honrubia A., Moreno A., Sastre A., Morejón E., Vicente E.

III Reunión del grupo español cooperativo para el estudio del trasplante intestinal.

Zaragoza. Enero 1998

• “Aspectos Cualitativos y Cuantitativos de la Reacción Alogénica”.

Autores: Quijano Y., Redondo C., Correa C., Nuño J., Devesa M., Hervás P.L., Candela A., Honrubia A., Moreno A., Sastre A., Morejón E., Vicente E.

III Reunión del grupo español cooperativo para el estudio del trasplante intestinal.

Zaragoza. Enero 1998

• “Soporte Nutricional en trasplante de intestino delgado”.

Casado T, Manzano G, Luque M, Morejón E, Zamarrón I, Balsa J, Vazquez C.

45º Congreso de la Sociedad Española de Endocrionología y Nutrición “.

Cáceres, Mayo 2003.

• “Análisis de las características fenotípicas de pacientes obesos en una consulta especializada”

Vazquez C, Montagna MC, Rojas MP, Vazquez S, Zamora J, Garriga M, Ruperto MM, Koning MA, Balsa J, Zamarrón I, Morejón E.

VI Congreso Nacional de la Sociedad Española para el estudio de la Obesidad (SEEDO).

Cádiz , Noviembre de 2003.

1.3.2.- Comunicaciones en Congresos

NACIONALES

• “ Valoración de parámetros nutricionales en dos patologías de larga evolución: anorexia nerviosa e insuficiencia renal crónica”

Autores: Chinchilla, Zamarrón I., Orofino L., Entrala A., Morejón E, Landin,

Díez Enriquez, Sastre A., La Roche F.

V Congreso Nacional de la SENPE.

Santa Cruz de Tenerife. Mayo 1988

• “ Efecto de la Nutrición Parenteral Total sobre los niveles plasmáticos de vitaminas A y E en distintas patologías”

Autores: Entrala A.,Morejón E.,Zamarrón I., Sastre A., Castro M.

VII Congreso Nacional de la SENPE.

Palma de Mallorca. Mayo 1990

• “ Sustrato nutricional y SiDA: perspectivas”

Autores: Zamarrón I., Morejón E., Entrala A.,Díez M., Sastre A.

VII Congreso Nacional de la SENPE.

Palma de Mallorca. Mayo 1990

• “ Relación entre micronutrientes esenciales y estado nutricional en pacientes con patología neoplásica. Importancia de la terapéutica nutricional precoz”

Autores: Zamarrón I., Sastre A., Morejón E.

1. VII Congreso Nacional de la SENPE..

Palma de Mallorca. Mayo 1990

• “Estado nutricional en la fibrosis quística”

Autores: Bettas G., Olivares F., De Miguel F., Camarero C., Suarez C., Escobar H., Morejón E.

II Congreso Nacional de Fibrosis Quística.

Barcelona 22-23 Noviembre 1991

• “ Fibrosis quística y estado nutricional”

Autores: Morejón E.,Bettas G., Olivares F., De Miguel F., Camarero C., Suarez C., Escobar H., Sastre A.

XXIII Reunión Nacional de la Asociación Española de Pediatría.

Palma de Mallorca. 5-7 Diciembre 1991

• “Nutrición Parenteral Total y tratamiento insulínico”

Autores: Morejón E.,Entrala A.,Zamarrón I., Calle H., Sastre A.

I Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada.

Madrid. Noviembre 1996

• Morejón E., Muñoz C., et al.

“Resultados de la derivación biliopancréatica en 41 obesos mórbidos tras 1 año de seguimiento. Influencia del sexo y la gongitud del By-Pass.”

Nutrición y Obesidad. 2001. Vol. 4 (6). Pag.324

V Congreso de la SEEDO. Palma de Mallorca, 22-24 Nov.2001.

• Morejón E., Balsa J., et al.

“Repercusiones en el estatus vitamínico de la derivación biliopancreática en obesos mórbidos tras un año de seguimiento.”

Nutrición y Obesidad. 2001. Vol.4 (6).Pag.324

V Congreso del SEEDO. Palma de Mallorca, 22-24 Nov.2001

• “Nutrición Parenteral Total y Pseudoobstrucción intestinal crónica: Leiomiositis entérica idiopática”.

Casado T, Manzano G, Luque M, Morejón E, Zamarrón I, Balsa J, Vazquez C.

Congreso de la Sociedad Española de Endocrionología y Nutrición “. Cáceres, Mayo 2003.

• “Análisis de las características fenotípicas de pacientes obesos en una consulta especializada”

Vazquez C, Montagna MC, Rojas MP, Vazquez S, Zamora J, Garriga M, Ruperto MM, Koning MA, Balsa J, Zamarrón I, Morejón E.

VI Congreso Nacional de la Sociedad Española para el estudio de la Obesidad (SEEDO). Cádiz , Noviembre de 2003.

• “Diferencias de Género en la expresión clínica de la obesidad. Estudio de una cohorte de paciente de consulta especializada.

Vazquez C, Montagna MC, Alcaraz P, Vazquez S, Zamora J, Rojas P, Garriga M, Secos J, Balsa J, Zamarrón I, Morejón E.

XVI Congreso de la Sociedad Valenciana de Endocrinología, Diabetes y Nutrición (SVEDYN). Vila-Real. Noviembre 2004.

• “Efectos sobre el perfil lipídico del consumo de carne de pollo enriquecida con Omega 3 en un colectivo de personas sanas”.

Vazquez C, Montagna MC, Alcaraz P, Rojas P, Garriga M, Secos J, Balsa J, Zamarrón I, Morejón E, Palacios n, Abraira V, Yuste J.

III Congreso de la Sociedad de Endocrinología , Nutrición y Diabetes de la Comunidad de Madrid. (SENDIMAD) Aranjuez, Noviembre de 2004

INTERNACIONALES

• “Dietary habits and their correlation with other CHD risk factor in a working population in Spain”

Autores: Entrala A.,Morejón E.,Lasunción M.A.,Olmos J.M., Sastre A.,Herrera E.

9th International Symposium on Atherosclerosis.

Rosemont. Illinois. USA. Octubre 1991

• “ Lactose intolerance and diarrhoea”

Autores: Zamarrón I., Morejón E., Barreales P., Sastre A.

1st World Congress of Dairy products in Human Health and Nutritition”.

Madrid 7-10 Junio 1993

• “ Ensayo clínico con Fluoxetina en obesidad y diabetes mellitus tipo II”

Autores: Monteiro J., Morejón E., Sastre A., Larralde J.

III Congreso Nacional Sociedade Brasileira de Alimentación y Nutrición.

Sao Paulo. 10-13 Septiembre 1993

• “ Eficacia de la Fluoxetina vs placebo en el control metabólico de pacientes diabéticos tipo II y obesos”

Autores: Monteiro J.,Morejón E.,Sastre A., Larralde J.

III Congreso Nacional Sociedade Brasileira de Alimentación y Nutrición.

Sao Paulo. 10-13 Septiembre 1993

• “ Ultrashort bowel syndrome, nutritional and surgical treatment of an excepcional case”

Autores: Morejón E.,Sastre A.,Nuño J.,Devesa J.M.

International Meeting Advances in Home Artificial Nutrition.

Bologna. Italy. June 1994

• “ Home Parenteral Nutrition in an Ultrashort bowel syndrome, waiting for small bowel transplantation”

Autores: Morejón E., sastre A., Devesa J.M., Vicente E.,Nuño J.

4th International Symposium on small bowel transplantation”.

Pittsburgh. USA. October 15-18. 1995

• “ Efficacy of a normocaloric diet in the obesity treatment”

Autores: Morejón E.,Herrera J.L.,Sastre A.

7th European Congress on Obesity.

Barcelona. Mayo 1996

1.3.3. -Publicaciones en Revistas

NACIONALES

• Zamarrón I., Entrala A., Morejón E.,Sastre A.,Díez M., Pico M.

“Tratamiento postquirúgico mediante dieta enteral programada”.

Nutrición Clínica, Dietética Hospitalaria. Vol 9/50 :18-24( 1989)

• Sastre A., Zamarrón I., La Roche F., Entrala A., Morejón E.

“Eficacia de una dieta líquida verdaderamente baja en calorías ( tribanol) en el tratamiento de la obesidad”.

Nutrición Clínica Vol 10: 30- 38( 1990)

• Sastre A., Entrala A., Zamarrón I., Morejón E.

“ Volumen asistencial en un servicio de nutrición clínica y dietética”.

Nutrición Clínica Vol 10: 7- 16( 1990)

• Morejón E.,Entrala A.,Sastre A.

“Indicaciones de la nutrición parenteral a domicilio. A propósito de un caso”.

Nutrición Clínica. Ed. Especial.: 116- 128( 1991)

• Sastre A.,Morejón E.,Masoliver J.R.,Herrera J.C.

“ Eficacia saciante de una fórmula dietética enriquecida, que incorpora Plantago ovata”.

Nutr. Clin. Vol III( 5) : 25-32. 1992

• Devesa J.M.,Vicente E.,Nuño J.,López E., Enriquez J.M., Sastre A.,Morejón E.

“ Síndrome de intestino ultracorto. Tratamiento quirúrgico de un caso excepcional”.

Rev. Esp. Enf. Digest. 1993. Vol 84 ( 4): 259-262

• Sastre A., Morejón E., De Ávila B.,Martínez Molina E., Carda P.

“ Aspectos Nutricionales del paciente oncológico”.

Medicine ( Oncología II).1995 :3511- 3520

• Aranceta J., Barbany M., Bellido D.,Carrillo M., Durán S.,Fernández Soto M.L., Formiguera X.,´Foz M., García-Luna P.P., Griera J. L., Martínez Valls J.F., Morejón E., Moreno B., Serra LL. Serrano Ríos M., Tebar F.J. Grupo colaborativo español en obesidad.

“Consenso Español 1995 para la evaluación de la obesidad y para la realización de estudios epidemiológicos”.

• Sastre A., Entrala A., Morejón E.

“ Obesidad tratamiento farmacológico y no farmacológico”.

Obesidad.1997. Vol 4 ( 15): 30-36

• A. Sastre , A. Entrala , E. Morejón , P. Soria , I. Zamarrón.

“ Nutrición enteral frente a parenteral en un gran hospital”.

Endocrinología.1997. Vol 44, Supl.2: 64-69

• Zamarrón Cuesta I, Morejón Bootello E, et al.

“Pancreatitis aguda grave: ¿Qué opción nutricional?”

Nutrición Hospitalaria. Vol.XVII.Supl.3.pag.22

• Morejón E., Perez de la Cruz., et al.

“Análisis evolutivo de la nutrición enteral domiciliaria (NED) 1996-2000”

Nutrición Hospitalaria. Vol.XVII.Supl.3.pag.65

• Morejón E., Pérez de la Cruz A., et al.

“Nutrición enteral domiciliaria (NED): registro nacional 2000”

Nutrición Hospitalaria. Vol.XVII.Supl.3.pag.70

• Vazquez C, Morejón E, Muñoz C, Lopez Y, Balsa J,Koning MA, Maldonado A, García G, Peromingo R, Fresneda V. “Repercusión Nutricional de la cirugía bariátrica según técnica de Scopinaro. Análisis de 40 casos”. Nutr. Hosp. 2003; 18(4):189-93.
• T Bermejo, L Delgado, P Navarro, C Vazquez, I Zamarrón, E Morejón, J Balsa.

“Implantación de un Sistema de Prescripción Electrónica Asistida Aplicada a la Nutrición Parenteral en un Hospital General”.

Nutr. Hosp. (2005) XX (3) 173-181

INTERNACIONALES

• Morejón E.,Martínez E.,Carda P.,Sastre A.

“ Nutrición Enteral en neoplasia digestiva, síntesis proteica y respuesta inmune”.

Brz of Clin. Nutr. 1996. Vol 11: 96-101

• Morejón E.,Devesa J.M.,Vicente E.,Sastre A.

“ Recuperación nutricional en el síndrome de intestino corto: un caso excepcional”.

Brz of Clin. Nutr. 1996. Vol 11: 113-118

• Quijano Y.,Redondo C.,Correa C.,Nuño J., Devesa J.M., Sastre A., Morejón E., San Román A.L., Vicente E.

“ Tolerance : a study in long survived animals”.

Transplantation Proceeding. 1998. Vol 30, 2573-2574

• J Van Aerde, MD, P Alarcón, MD, W Lam, PhD, A Mulvaney, BS, S Aubry, MD, J Butzner, MD, M Castro, MD, R Gatti, PhD, D Hopkins, MD, R Issenman, MD, R Meyers, E Morejón, MD, J Moreno, MD, D O¨Connor, MD, P Pavón, MD, C Pedrón, MD, L Peña, MD, J Gonzalez-Caro, MD, N Pérez; MD, GM Comer, MD.

“Tolerance and Safety of Energy-Dense Enteral Formulae for Young Children”

International Pediatrics/ Vol. 18/ No. 2/ 2003. 95-99.

1.3.4.-Capítulos de Libros

• Sastre A., Zamarrón I., Entrala A., Morejón E.

“Nutrición en la insuficiencia hepática. en: nutrición artificial en el paciente grave.

Wet A.,Sánchez J.M., Benito S., Eds. Barcelona 1989 Edit. Doyma. Cap. 6: 45-57

• Sastre A., Morejón E., Carda P.

“ Nutritional considerations in patients with hepatic failure,

En: Cirrosis Hyperamoniemia and hepatic encephalopathy”. Grisolía and Felipo Eds.NY. 1993 Edit. Plenun- Press: 45-56

• Sastre A., Entrala A., Morejón E.

“ Obesidad”. En: Hernández M., Sastre A. ( Edits).

Tratado de Nutrición. Edit. Díaz de Santos. Madrid 1999.: 727-758

• Sastre A., Morejón E.

“ Estado nutricional y enfermedad neoplásica”.

En: Oncología Médica. Cortés- Funes H., Díaz-Rubio E., García- Conde J., Germán J.R., Guillem V., López J.J., Moreno J.A. Pérez G. Edits. Madrid – Barcelona 1999. Edit Nova Sidonia Oncológica. Tomo II. Cap 22.2 : 1688- 1696

• Sastre A., Morejón E., Entrala A.

“Alteraciones Metabolicas” en: C.Gomez Candela

A.Sastre Gallego (Edts.)

Soporte nutricional en el Paciente oncológico

Cap.V. pag. 45-56. Madrid 2002

• Entrala A., Morejón E., Sastre A.

“Nutrición enteral” en: C.Gomez Candela

A.Sastre Gallego (Edts)

Soporte Nutricional en el Paciente oncológico.

Cap.IX . pag.l 99-112. Madrid 2002

1.3.5.-Proyectos de Investigación con Financiación Oficial o Privada

• “Comparación de la eficacia y seguridad de Fluoxetina frente a placebo en el tratamiento de la obesidad y control metabólico de pacientes con diabetes mellitus no insulinodependientes o con intolerancia a la glucosa

Investigador principal: Dra. Ana Sastre Gallego

Investigador colaborador: Dr. Eduardo Morejón Bootello

Lab. Lilly EC: 34/87/338

• “Dexflenfluramina vs placebo en pacientes diabéticos tipo II y obesos. Estudio multicéntrico”

Investigador principal: Prof. Dr. Manuel Serrano Ríos

Investigador colaborador: Dra. Ana Sastre Gallego, Dr. Eduardo Morejón Bootello

Lab. Servier EC: 5614-001Ñ/01

• “ Valor pronóstico de la respuesta inmunitaria en pacientes con neoplasia digestiva, comparación de dos soportes nutricionales”

Investigador principal: Dra. Ana Sastre Gallego

Investigador colaborador: Dr. Eduardo Morejón Bootello

Fiss: PM 88-0052.

Fundación Ramón Areces. N89/6 (FRA)

• “ Nutrición función gastrointestinal y SIDA. Evolución de una nueva dieta enteral Ross AID Product ( RAP) como única fuente de Nutrición”

Investigador principal: Dra. Ana Sastre Gallego y Dr. Eduardo Morejón Bootello

Laboratorios ABBOT: BF 99

• “ Estudio comparativo, abierto, con tres brazos de tratamiento, para evaluar la seguridad y la tolerancia en la alimentación por sonda, de tres fórmulas pediátricas, FEP 1,5 Kcal/ ml con fibra, FEP 1,5 Kcal/ ml y FEP 1,0 Kcal/ ml en niños de 1- 6 años de edad

Investigador principal: Dr. Eduardo Morejón Bootello

Laboratorios ABBOT: W 99-308